Conceito do projeto. O projeto da primeira brasserie de Fortaleza foi concebido com a proposta de transportar seus frequentadores para o charme acolhedor dos modelos parisienses.
Desde o conceito inicial, cada detalhe foi cuidadosamente pensado pelas arquitetas Laisa Linhares e Larissa Peixoto, do escritório Cenário Arquitetura, para recriar essa atmosfera autêntica e sofisticada, que convida à convivência e ao prazer gastronômico. A fachada se destaca pela elegância discreta, com uma iluminação pontual que valoriza as linhas clássicas da arquitetura. Ao adentrar o salão, a sensação de aconchego se intensifica, com a rica diversidade de elementos que se entrelaçam harmoniosamente. O layout fluido e acolhedor, com a disposição cuidadosa do mobiliário antigo, característico das brasseries, aliado aos confortáveis estofados, contornando o espaço, proporciona recantos de charme e elegância.
Outro elemento que chama atenção é a paginação do piso, que guia o olhar e convida a explorar cada canto do ambiente, enquanto o forro, com seus detalhes elaborados, reforça a sofisticação da proposta.
O resultado é um ambiente que combina requinte e conforto, proporcionando uma experiência sensorial completa, onde a beleza do espaço se une à arte da gastronomia, criando memórias inesquecíveis para todos que o visitam.
Detalhes marcantes. Materiais nobres como madeira, pedras naturais, perfis dourados, vidros e espelhos foram combinados de forma equilibrada, criando um jogo de texturas que encanta sem pesar o visual.
O bar, imponente e estrategicamente posicionado no centro do salão, se torna o eoração pulsante do ambiente, convidando a encontros descontraídos e celebrações. A iluminaçao bem planejada, destaca elementos-chave do salão, como as pedras do bar, o acabamento impecável da marcenaria e a dos estofados e cortinas estilizadas. Destaque ainda para o charmoso painel em azulejo pintado na sala reservada para pequenos encontros.
Tempo de mercado. Nove anos.
Formação. Ambas são formadas em Arquitetura e Urbanismo pela UNIFOR.
Larissa tem pós-graduação em Arquitetura de Interiores e Laisa em Arquitetura de Espaços Comerciais, ambas pelo IPOG.
DNA do escritório. Os projetos da dupla se destacam pelo estilo leve e contemporâneo, com elementos biofílicos, materiais nobres e iluminação que traz aconchego, sofisticação e funcionalidade. O processo é marcado por uma troca constante de ideias, com atenção aos detalhes para refletir a identidade do escritório e a singularidade de cada cliente. Atualmente, o foco está em projetos comerciais de restaurantes e em residências de alto padrão, com presença em Fortaleza, Belém, João Pessoa, São Paulo e Miami.
